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10款最佳肠道健康饮品，从开菲尔到康普茶
肠道健康饮品可以促进肠道内有益细菌的生长，从而帮助维持健康的肠道和整体福祉。Emilie Lavinia，健身和健康编辑，于2024年12月9日13:09 GMT撰写了这篇评测文章。
为了支持肠道健康，有多种方法可以选择，包括食用富含益生元和益生菌的食物和饮料。良好的肠道健康不仅关乎消化，对整体健康也至关重要。研究表明，一个充满大量多样性的“友好细菌”的肠道可以支持身体和心理健康，同时使你的胃部感觉更加舒适。拥有健康平衡的微生物群可以帮助预防消化问题，提升情绪，改善睡眠质量和能量水平。
伦敦国王学院遗传流行病学教授Tim Spector在其著作《饮食神话：我们吃什么背后的真正科学》（£8.99，Amazon.co.uk）中解释说，支持肠道的最佳方法之一是：“避免加工和含糖食物，吃多样化的全食，富含植物性食物，以喂养这些微生物。”
其他有用的策略包括服用益生元和益生菌补充剂，以及饮用发酵饮料，这些饮料可以将活的有益细菌输送到肠道。幸运的是，市面上有很多这样的饮料可供选择，而且它们的味道比你想象的要好得多。从开菲尔到康普茶和其他细菌饮料，你一定能找到一款能让你的味蕾兴奋的产品。以下是市场上最佳的肠道健康饮品：
我们如何测试
我们评估了最令人印象深刻的肠道健康饮品，从口味、天然成分和价格等方面进行综合考量。我们还研究了某些选项是否适合素食者、是否经过有机认证，或是否提供订阅服务以节省重复配送费用——毕竟，良好的肠道健康是一生的事业。
每款产品都由肠道健康专家、畅销书《G计划饮食》（£12.99，Amazon.co.uk）的合著者Hannah Ebelthite和我们的健身与健康编辑Emilie Lavinia进行了测试。以下是我们的最佳选择及其购买链接：
2024年最佳肠道健康饮品：
最佳整体：Equinox接骨木花和覆盆子康普茶：£2.20，Waitrose.com
最佳预算选择：One Living覆盆子和石榴康普茶四包装：£5.25，Sainsburys.co.uk
最佳开菲尔饮料：Biotiful开菲尔饮料：£2.60，Sainsburys.co.uk
最佳小批量康普茶：LA Brewery姜柠檬康普茶十二包装：£36.10，Amazon.co.uk
最佳素食者选择：Belly Dance樱桃莓水开菲尔六包装：£17，Drinkbellydance.com
Equinox接骨木花和覆盆子康普茶
最佳：整体
容量：275ml
适合素食者：是
为什么喜欢：玻璃瓶，有机
注意事项：较强的醋酸味
Equinox成立于2012年，位于约克郡，是英国最大的康普茶酿造商之一，曾获得两项Great Taste奖项。该品牌的有机康普茶有五种口味，但我们的最爱是接骨木花和覆盆子。此外，还有粉葡萄柚和番石榴、西西里柠檬、姜橙和柚子等口味。
尽管味道较为强烈，带有明显的醋酸味，但这款康普茶受到了我们孩子测试者的喜爱，他们很乐意将其作为不健康饮品的替代品。玻璃瓶易于回收，只需轻轻摇晃即可享受，因为Scoby（共生细菌和酵母培养物）的天然沉淀物会沉到底部。单瓶价格在测试中最具竞争力，美味的口味和有机素食友好的成分使Equinox康普茶成为最佳整体饮品。
One Living覆盆子和石榴康普茶四包装
最佳：预算选择
容量：250ml x 4
适合素食者：是
为什么喜欢：美味的口味，便于随身携带，添加B族维生素
如果你是第一次尝试发酵饮料，One Living是一个不错的选择。该品牌的气泡康普茶罐装价格实惠，味道极佳。我们最喜欢的是覆盆子和石榴口味，但品牌还提供多种口味，如百香果和姜，以及添加了适应原的混合口味，旨在提高专注力、免疫力和镇静效果。
由Jonny Wilkinson创立的这个肠道友好品牌，在其未经过巴氏杀菌的气泡饮料中添加了B族维生素，以增加额外的健康效益，且不含任何糖分，因此可以确保每罐中的有益细菌不会受到影响。罐装饮料便于随身携带，是含糖碳酸饮料的良好替代品，后者可能会破坏你的微生物群。
The Gutsy Captain姜柠檬康普茶十二包装
最佳：家庭肠道健康
容量：400ml x 12
适合素食者：是
为什么喜欢：强烈的美味口味，有机
注意事项：塑料瓶
这是一个受到名人喜爱的有机葡萄牙品牌，据说Madonna、Gwyneth Paltrow和Justin Bieber都是其粉丝。我们发现一些口味有些奇怪，塑料瓶也不太吸引人。然而，姜柠檬口味清新，带有强烈的姜啤酒风味。“如果你正在寻找酒精替代品，或者搭配辛辣菜肴的完美饮品，这可能是个不错的选择。” 肠道健康专家Hannah Ebelthite表示。
虽然每瓶400ml的价格为£3.19，不是列表中最便宜的饮品，但它是冰箱中替代大瓶碳酸饮料的好选择。The Gutsy Captain的康普茶也是素食友好的、有机的，不含任何防腐剂。
Biotiful开菲尔饮料
最佳：开菲尔饮料
容量：500ml
适合素食者：否
为什么喜欢：无添加糖，温和的美味口味
Biotiful Dairy是英国最大的开菲尔品牌，每瓶白开菲尔含有超过40种细菌。这些饮料不含添加糖，与其他所有开菲尔一样，大多数乳糖在发酵过程中被消耗掉，因此那些希望避免乳糖的人仍然可以从肠道健康的益处中受益。然而，它们是乳制品，因此不适合素食者。
你可以单独饮用原味开菲尔（口感温和且微酸），也可以加入Smoothie中，或用作酸奶或奶油的替代品——尤其是在沙拉酱中特别好。如果你不喜欢原味开菲尔的微酸口感，还有许多口味可选，包括草莓、桃子、香草肉桂和我们健身与健康编辑的个人最爱：百花蜂蜜。
Biotiful现在还提供添加蛋白质的开菲尔，适合那些希望达到每日营养目标的人。这些蛋白质饮料每瓶含有20克蛋白质，因此可以在剧烈运动前后帮助你达到蛋白质摄入量。
Lo Bros康普茶可乐十二包装
最佳：碳酸饮料替代品
容量：250ml x 12
适合素食者：是
为什么喜欢：健康的碳酸饮料替代品，含有活菌
注意事项：不是纯康普茶饮料
终于，有了健康的碳酸饮料替代品。Lo Bros是一家澳大利亚品牌，专门生产“活碳酸饮料”。我们最喜欢的康普茶饮料是康普茶可乐。Ebelthite表示：“它尝起来像老式汽水瓶糖果，没有经典可乐的甜腻感和大量糖分，也没有低糖版本的金属余味。”
包装明亮复古，多种口味诱人。然而，这并不是纯康普茶。相反，它是康普茶、生苹果醋和植物香料及柑橘提取物的混合物。因此，它仍然具有肠道健康的效果。无论是在孩子的派对上还是在时尚酒吧，它都能同样合适，是一款健康素食饮料，适合随身携带，无论是瓶装还是罐装。
Chuckling Goat活开菲尔
最佳：缓解炎症
容量：900ml x 4
适合素食者：否
为什么喜欢：比其他选项更容易消化，瓶内继续发酵
注意事项：价格较高
这款山羊奶开菲尔被制造商描述为一种药物产品，并附有逐步增加剂量的明确说明（从一汤匙逐渐增加到每天170毫升），以使身体逐渐适应其中强大的细菌种类。
它是活的且未经巴氏杀菌，瓶内继续发酵，产生越来越多的菌落，因此打开时需格外小心。“Chuckling Goat起源于威尔士山羊农民Shann Nix Jones开始探索开菲尔在外部用于治疗痤疮、湿疹、牛皮癣和酒渣鼻等炎症皮肤状况的有益效果，以及内部对IBS、抑郁症和焦虑症的好处。” Ebelthite解释道。
使用山羊奶而非牛奶被认为更容易消化，“起泡菲达”口味可能很快成为你早晨的亮点。如果不习惯这种味道，我们建议将其与水果一起搅拌成Smoothie。建议进行三周的疗程，每三周订阅一次可节省£5。这稍微减轻了价格负担，因为四瓶900ml的价格为£50，不是我们列表中最经济的选择。
The Collective芒果开菲尔
最佳：适合儿童
容量：500ml
适合素食者：否
为什么喜欢：美味的芒果口味
新西兰公司The Collective以其豪华的酸奶系列而闻名，现已扩展到开菲尔饮料，含有13种细菌菌株和600亿菌落。饮料有三种口味和原味，我们最印象深刻的是芒果和姜黄口味。如果你不习惯开菲尔的酸味，芒果可以很好地掩盖这一点，而抗炎的姜黄也不会过于浓烈。
这是一种美味、让人回味无穷的Smoothie，即使是挑食的孩子也会将其视为一种享受。它还可以倒入水果或谷物中食用。此外，它还是维生素B2和B12、钙和蛋白质的良好来源。
Belly Dance樱桃莓水开菲尔六包装
最佳：适合素食者
容量：250ml x 6
适合素食者：是
为什么喜欢：美味的水果口味，无乳制品开菲尔，添加维生素和抗氧化剂
如果你不想摄入乳制品，可以选择水开菲尔。这种碳酸饮料是一种适合素食者和无乳制品饮食者的肠道友好型开菲尔。有两款口味，我们最喜欢的是樱桃莓口味，喜欢柑橘口味的人可能会更喜欢奇异果芒果口味。
除了活菌外，开菲尔菌种发酵过程还提供了维生素、矿物质、抗氧化剂和有机酸，这些成分具有舒缓肠道和抗炎作用。与康普茶不同，这种碳酸饮料不含咖啡因，且糖分较低，因此这些罐装饮料是享受碳酸饮料的健康方式，也是简单提升肠道健康的方法。
LA Brewery姜柠檬康普茶十二包装
最佳：小批量康普茶
容量：330ml x 12
适合素食者：是
为什么喜欢：道德B-Corp认证品牌，可回收玻璃瓶，纯正强烈的口味
这款手工康普茶装在沉重的玻璃瓶中，有一种奢华的感觉。我们的健身与健康编辑的常备品牌之一，LA Brewery是一家位于英国萨福克的B-Corp认证微型酿造厂，而不是你想象中的洛杉矶。
品牌表示，制作康普茶的茶叶来自道德茶园，精心酿造成肠道友好的饮料。我们最喜欢的是柠檬姜口味，口感浓郁，带有一丝辣椒味。这款康普茶，像Equinox一样，具有更纯净、更醋酸的味道，饮用前需要轻轻摇晃以使悬浮的Scoby碎片移动。
瓶子易于回收，每盒12瓶装，可以存放在冰箱中，每天享用。
Bio and Me香草开菲尔
最佳：调味开菲尔
容量：500ml
适合素食者：否
为什么喜欢：美味的香草口味，超过1000亿活菌，钙和B族维生素的来源
另一款在超市容易找到的高质量开菲尔品牌，Bio and Me专注于口感极佳的乳基肠道健康饮料。不含添加糖，每瓶含有18种独特的活菌菌株和超过1000亿个肠道友好的菌落，因此是一种安全有效的经济饮品。
使用牛奶制成，因此不适合素食者，但对于那些摄入乳制品的人来说，它可以单独饮用或倒在谷物上。我们最喜欢的是香草口味，甜而不腻，几乎完全掩盖了微酸的口感，同时不会损害内部的活菌。它还是钙和B族维生素的良好来源，因此是开始一天的不错选择。
肠道健康饮品常见问题
什么是康普茶？
康普茶是通过使用Scoby（共生细菌和酵母培养物）发酵茶和糖制成的。最终的饮料是气泡的，非常轻微的酒精（通常低于0.5%），虽然部分糖分仍保留，但大多数被细菌消耗，这些细菌在饮料中可见为细长的条状物，可以安全食用。大多数康普茶产品每100毫升含有2至4克糖，相比之下，果汁或可乐的糖分超过10克。康普茶饮料还含有咖啡因，但在选择优质康普茶时，查看标签是很重要的。这种饮料近年来非常受欢迎，一些品牌提供的配方更健康、更有利于肠道健康。
避免添加糖和人工香料，因为这些成分可能会抵消饮料中的有益细菌。康普茶适合遵循植物性饮食的人，但对于对酒精或咖啡因敏感或希望避免的人，可能需要考虑其他肠道友好的选择。
什么是开菲尔？
开菲尔通常是通过将活的开菲尔菌种添加到牛奶中并使其发酵制成的。结果是一种略带气泡、浓稠、酸爽的牛奶饮料，口感像强化版的天然酸奶，可能含有高达10倍的细菌菌株。用牛奶制成的开菲尔含有乳制品，因此不适合素食者或植物性饮食者，但水开菲尔适合无乳制品饮食。水开菲尔是不使用牛奶制成的饮料，通常以碳酸苏打的形式出现。
如果你在寻找适合自己的肠道健康饮料，Tim Spector教授建议：“查看标签上的菌落形成单位（CFUs）数量，寻找数十亿而非数百万的菌落形成单位，以最大化到达肠道的数量。”他建议：“每个人的微生物群都是独一无二的，就像指纹一样，因此我们无法保证特定菌株会增强你的微生物群。最好的建议是多样化你喝的饮料，以实现最大多样性。发酵产品在通过你体内时发挥作用，因此应少量频繁饮用，而不是偶尔大量饮用。”
结论：肠道健康饮品
肠道健康饮品种类繁多，容易找到，但选择适合自己的关键在于你的需求。如果你希望在不添加乳制品的情况下获得活菌的美味体验，Belly Dance的水开菲尔可能是你的首选。然而，如果你不介意微量的咖啡因，Equinox的有机水果康普茶是我们的首选。对于初次尝试的经济选择，One Living的康普茶罐装是完美的入门点。然而，如果你不害怕乳制品，开菲尔富含活菌，是美味的早餐选择。我们非常喜欢Biotiful的原味开菲尔，因为它是一款健康的全能饮品。
(全文结束)