走近千年香榧林，首识香榧真面目

2000多年前，绍兴先民从野生榧树中人工选择和嫁接培育成了香榧这一优良品种。因经过人工嫁接培育，现存古香榧树基部多有显著的"牛腿"状嫁接疤痕。古香榧树历经千年仍硕果累累，堪称古代良种选育和嫁接技术的"活标本"，极具价值。

东溪乡会稽山脉，古木参天，民风淳朴，山清水秀，地灵人杰。2009年12月15日，国家林业局正式批准诸暨香榧森林公园为国家级森林公园。以"古榧奇姿、林茂树古、重岩飞瀑、人文点缀"为主要特色，是集旅游观光、避暑度假、休养健身、科学考察、修习教育、生态环境及生物多样性保护于一体的综合性森林公园。

香榧森林公园内植被资源丰富，集聚了6000多亩香榧，是世界上香榧栽培面积最大的地方，拥有香榧古树3万多株。景区内奇峰秀谷，俏丽多姿，飞流泉声，悦目爽耳，登高而望，千岩竞峭，万峰争拔，疑似人间仙境。随处可见古老的香榧树盘根错节，有的扭曲多弯，有的高耸入云，令人百看不厌。

香榧树属于红豆杉科，分雌雄树。雄树开花，雌树结果。生长周期18个月，两代同堂。当第一代果实成熟时，第二代还在成长中，采摘果实就更为小心。香榧为国家二级保护植物，绍兴会稽山古香榧群已被认定为全球重要农业文化遗产。

香榧森林公园海拔500米，四周古木参天，高山峡谷间镶嵌着黄水娘潭、黄檀溪等迷人景观。在两座山顶之间，悬挂着一座高空索桥，跨度约百十米左右。从桥上俯视景区，但见一株株香榧古树让人赏心悦目，一处处依山而建的精致建筑与自然融为一体。

景区内有个香榧文化展示厅，展示出各种香榧标本。香榧又称为"中国榧"，生长成熟期为三年:第一年开花、第二年结果、第三年成熟，故称"三代果"。东林香榧果仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，为干果中珍品。

香榧性偏温热 ，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。香榧子所含脂肪油较多，能有效地驱除肠道各种寄生虫，有润肠通便的作用，增强食欲，强身健体。

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